Mera pyssel i köket.....

Nääe, det har inte blivit så mycket mer papperspysslande de senaste veckorna heller.... jag har påbörjat ett kort men njaa inte färdigt ännu får väl se om/när det blir klart eller om jag gör om.

Däremot så har jag faktiskt fortsatt mitt kökspysslande dvs att göra mina egna halvfabrikat om än i något mindre skala än första helgerna. Jag har som mitt nya motto att se till att fylla på frysen men minst en ny förberedd maträtt varje helg som räcker minst två middagar. Efter att ha gjort en bra början så vill jag ju inte att det hinner bli helt tomt igen.. och det ger såå mycket mer tid i veckorna när det nästan aldrig tar längre tid laga middagen än tiden för tillbehören (ris, pasta, potatis, etc) att koka klart, dessutom hinner man fixa sallad/grönsaker under den tiden (vilket jag är uruselt dåålig på att komma ihåg..)

den här helgen blir det dock inga stordåd i köket då jag blev superförkyld i fredags :-( fast det är ju bra att det kommer nu och inte första helgen i April då jag ska jobba med Jessica som har Weralena
på

 

Det ska bli både kul och spännande... (och svårt att hålla i plånboken med så många scrapaffärer på plats....) Jag får hoppas på att det inte finns någon tid över för att handla på hihi...

 

 

//Lotta

Inte den här helgen heller.....

..att det ska vara så svårt att komma igång igen med det "kreativa pysslandet" fast på sätt o vis har det blivit ett annat slags pysslande de senaste två helgerna.. nämnligen i köket, vi vet ju alla hur svårt det är att hinna med middagen i vardagsstressen och själv så insåg jag att vi åt mer och mer färdiglagade halvfabrikat som i det långa loppet inte känns alls så nyttigt eller ens gott.

Så förra helgen när jag satt o letade recept på datorn ramlade jag över en artikel som i princip sa att "halvfabrikat är ju jättebra men gör dina egna istället för att köpa" det där fastnade i min hjärna så under två helger har jag fyllt min frys med hemlagade lasagner (färdiga att gräddas), köttbullar, bara stekt färs till ex tacos, färdigstekta kycklingfileer som bara kan tas fram o användas till pasta eller currysås (endast fantasin sätter gränserna), fyllningar till sheperds pie (bara att göra moset), 24st portionspajer (ost & skinka, taco, och bacon & ädelost), plus två stora pajer en med taco en med kyckling till dagens middag, hemgjord grönsaksfond, Canneloni med skinka och med spenat o lite annat smått o gott!

Jag är trött men känner mig nöjd, för jag vet att det under några veckor nu inte kommer att ta längre tid att laga middag än vad det tar för potatisen eller riset att koka... och sen vet jag vad maten innehåller (med tanke på senaste disskussionerna om häst/åsnekött etc..)

så vem vet nästa helg kanske jag kan komma mig för att "pyssla" med mina papper igen istället :-)

Ha en underbar vecka alla därute som kikar in här!!

//Lotta

Nu är det dags för Mässa!!

Hej alla goa glada här ute som kikar in i bloggen... i helgen är det dags för "kreativa mässan" i Haninge, på hotellet vid pendeltågsstationen  öppet lördag 10-17 och söndag 10-16 så har ni inget annat för er i denna bistra vinterkyla så kom o träffa Jessica som äger Weralena + några av oss tjejer som brukar hjälpa henne. En bonus är att alla utställare håller olika demos till självkostnadspris där man kan prova på olika tekniker så låt kreativiteten flöda!


//Lotta

Nytt år och nya utmaningar..

God fortsättning på det nya året till er alla som kikar in här!

För mig är det mycket som ska falla på plats detta nya år, nytt jobb står högst på önskelistan då skolan är slut och jag har tagit min examen. Numera kan jag titulera mig "redovisingsekonom". (Tyvärr är jag också arbetslös för första ggn i mitt liv sen den 17/12-2012) nåt som jag hoppas kommer förändras snarast, ska på två intervjuer  redan i veckan som kommer.

Sen hoppas jag också att min kreativitet och skaparlust återkommer till sin forna glans, eftersom jag faktiskt mår bra av att pyssla och så att jag får något att visa i bloggen. Det blev alldelles för mycket TV-tittande i höstas......

//Lotta

Trött på trååååkiga julkappar/överraskningar...

Igår så kastade jag mig på telefonen för att ringa försäkringsbolaget angående läckan i taket (se föregående inlägg) och fick ännu en överraskning/försenad julklapp.... "näääe vi ersätter INTE vattenskada/läckaget om det beror på att snö regn etc tränger in endast om det är pga en vattenledning eller rör som gått sönder och att läckan kommer därifrån det står i villkoren bla bla bla...." med andra ord så passar dessa ord bra just nu "LIFE SUCKS right now!

//Lotta

"God" fortsättning..

Tänkte logga in igår och önska alla som läser/kikar in här en riktigt god jul men det kom annat ivägen...... Jag och maken fick en julklapp vi helst hade vart utan.... Det droppar vatten ifrån taket i småttingarnas rum :-(  det var droppen denna höst/vinter som för övrigt varit väldigt intensiv och stressande därav min frånvaro i bloggen. Jag har inte hunnit/orkat/haft ro att pyssla i min vanliga takt. Men jag hoppas att jag kommer igen i takt med att ljuset kommer tillbaka!

//Lotta

SYFESTIVAL....

Nu är det dags för Höstens Syfestival på Älvsjömässan i Stockholm! Jag kommer att finnas där för att hjälpa till i Weralenas monter, nytt för i år är att vi även har lite demo! Så om ni inte har annat för er i det tråkiga regniga väder dom utlovat i helgen så ta en sväng förbi oss istället!

Så här har det sett ut tidigare syfestivaler;

 



Det här var första året jag var med och hjälpte till! 

 

//Lotta